🍰 Le Dolcezze del Mastin Vecchio

Dessert à la Carte – Inverno 2026

Un finale che diventa ricordo ✨

Nel cuore del Castello dei Malatesta, quando la cena volge al termine, al Ristorante Al Mastin Vecchio inizia il momento più intimo: quello dei dessert.
Non sono semplici dolci, ma emozioni da gustare, pensate per chiudere l’esperienza con eleganza, sorpresa e piacere.

La nostra carta dolci nasce dalla stessa filosofia che guida tutta la cucina:
materie prime selezionate, tecnica raffinata e un tocco di magia.

🎠 La Giostra del Mascarpone

Un dessert che prende vita al tuo tavolo

Il nostro dolce più iconico.
Una composizione live, realizzata direttamente davanti a voi dal nostro staff, che unisce consistenze cremose, contrasti delicati e aromi avvolgenti.

Un momento da vivere prima ancora che da assaporare.
Perfetto da condividere, perfetto da ricordare.

☕ Semifreddo al Caffè, Mandorla e Mandarino

Una carezza fredda e profumata.
La rotondità del caffè, la dolcezza della mandorla e la freschezza agrumata del mandarino si fondono in un equilibrio raffinato, capace di rinfrescare il palato e risvegliare i sensi.

🍫 Tenerina Tiepida al Cioccolato

Con cremoso al rum e castagna semicandita

Un grande classico reinterpretato con eleganza.
Il cuore morbido della tenerina incontra la profondità del rum e la dolcezza avvolgente della castagna, creando un dessert caldo, intenso e profondamente invernale.

Ideale da abbinare a un distillato o a un vino da meditazione. 🥃🍷

🍮 Crème Brûlée alla Vaniglia

Con gelato al cacao

La crosta caramellata che si spezza al primo cucchiaino,
la crema profumata di vaniglia,
la nota amara e vellutata del cacao.

Un dessert che unisce comfort e raffinatezza, perfetto per chi ama i grandi classici rivisitati con stile.

🍧 Sorbetti di Nostra Produzione

Freschi, puliti, autentici.
Preparati artigianalmente con frutta selezionata, sono la chiusura ideale per chi desidera un finale leggero, naturale e rigenerante.

🍷 Il momento più dolce del tuo soggiorno

I dessert del Mastin Vecchio sono pensati per essere gustati:

• dopo una cena gourmet
• dopo un percorso degustazione
• oppure semplicemente con un calice di vino, un liquore o una tisana, nel silenzio elegante del Castello

Un piccolo lusso che rende la serata davvero completa. ✨

📄 Scopri la Carta Dessert

Per visualizzare nel dettaglio la nostra selezione di dolci:

👉 Apri o scarica la Carta Dessert in PDF

🛡️ Ristorante Al Mastin Vecchio – Verucchio
📍 Via dei Martiri, 4 – 47826 Verucchio (RN)
☎ +39 0541 179 7132
✉ almastinvecchio@gmail.com