Gusto
🍎 Il momento più dolce dell’autunno
Mela caramellata, gelato allo squacquerone con fichi, Pesca Romagnola e mascarpone da comporre a tavola: scopri i dolci autunnali del Mastin Vecchio.
🍎 Il momento più dolce dell’autunno
La cena può anche essere finita. Ma quando arriva la carta dei dolci, viene voglia di restare ancora un po’.
Al Ristorante Al Mastin Vecchio di Verucchio, il finale ha il profumo della mela caramellata e della cannella, la dolcezza dei fichi, la morbidezza del mascarpone. Ci sono ricordi da ritrovare e accostamenti da assaggiare per la prima volta. Scegli il tuo preferito, oppure torna a scoprirne un altro.
🍏 Torta di mela caramellata
Con gelato alla cannella · € 8
Un cucchiaino attraversa la mela lucida di caramello, ne raccoglie la dolcezza e incontra il gelato alla cannella. Caldo e fresco, fruttato e speziato: un dolce che sa di autunno e invita a concedersi l’ultimo boccone con calma.
🍯 Gelato mantecato allo squacquerone
Con fichi caramellati e crumble di mandorle · € 8
La cremosità del gelato allo squacquerone incontra i fichi caramellati. Poi arriva il crumble di mandorle, con la sua nota croccante. Tre consistenze nello stesso cucchiaio, tra dolcezza, freschezza e il carattere di un formaggio della nostra terra. 🌰
🍑 Pesca Romagnola
La nostra rivisitazione della zuppa inglese, con alchermes, crema pasticcera e salsa al cacao · € 8
Un nome che richiama la Romagna, un assaggio che gioca con la memoria. L’alchermes porta il suo aroma inconfondibile, la crema pasticcera avvolge il palato e la salsa al cacao chiude il boccone. È la nostra interpretazione di un dolce da ricordare.
✨ La giostra del mascarpone
Da comporre direttamente a tavola · € 10
Il dessert diventa un piccolo rito da vivere al tavolo. Prenditi il tempo di comporlo come preferisci e di assaporare il momento: a volte il finale più bello è quello che ti invita a giocare ancora un po’.
🍧 Sorbetti di nostra produzione
€ 6
Per chi desidera concludere con qualcosa di fresco, i nostri sorbetti sono una pausa leggera e piacevole dopo la cena. Chiedi quali gusti sono disponibili al momento.
🕯️ Fermati ancora un po’
Una serata speciale merita un finale da gustare senza fretta. Vieni a scegliere il tuo dolce al Mastin Vecchio, nel borgo di Verucchio.
